鮮魚の目利きの確かさと豊富な知識を生かし、主に長崎魚市場に水揚げされる様々な魚介を仕入れ全国へ販売しております。商品開発では、水産庁長官賞や長崎県漁業協同組合連合会会長賞、長崎県知事賞など、その技術力には定評がございます。他社との共同での商品開発（からすみ、干物、茶漬け、マリネ等）や製造の実績も多数ありますので、お気軽にご相談ください。
魚介類加工製品（からすみ、鯨、からすみふりかけ、干物、茶漬け、マリネ他）
魚介類（鮮魚、干物、フィレ、からすみ、鯨)など
鮮魚の目利きの確かさと豊富な知識を生かし、主に長崎魚市場に水揚げされる様々な魚介を仕入れ・加工・提供が可能です。実績多数ですので、コラボ、業務用、幅広くご相談ください。