アイス・冷菓

素材にこだわった菓子製造に取り組んでおります。企業同士の強みを活かしたコラボ商品開発にも取り組みオリジナルパッケージの開発から菓子の共同開発まで実績があります。

島のアイス屋で親しまれた昔懐かしいアイスをはじめ、先端設備である急速冷凍機（３Ｄフリーザー）を導入し高品質な冷凍五島うどんの製造販売を行っています。地元果物農家様の規格外商品、在庫商品などのフルーツで「冷凍カットフルーツ」ができればと思います。

生産者との関わりを大切にし「茂木びわ」「長崎ザボン」「伊木力みかん」「ゆうこう」など長崎が誇る多くの果物を取り扱っています。 また自社農園も有しており素材の魅力を活かしたお菓子作りに取り組んでいます。

前田冷菓は、昭和35年創業より「ちりんちりんあいす」を製造販売しております。 現在も創業時の味を守り続け、長崎県内各地で移動販売をしています。長崎県産の農産品を使った新しいカップアイスの商品化にも取り組んで参ります。コラボや県産材料を活用した商品開発など、お気軽にご相談ください。

さつまいもを使った商品への利用、紫山芋の加工（かるかん等）、紫山芋のパウダーの冷凍食品など行なっております。 当社販路での販売協力も可能です。乾燥・粉砕・フリーズドライ・パウダー加工等、ご相談ください。

沖縄県発祥で、いろいろな農産物及び海産物の乾燥、粉末を行っている企業（ブルーテック株式会社）と業務提携を行い、そのノウハウを北部九州で提供することができる企業です。 ブルーテック株式会社は、農産物が持つ成分特性を可能な限り壊さずに、乾燥することができる機器を開発しており、通常、数時間以上一定量の熱を加えて乾燥させる農産物を、５秒から10秒程度にて乾燥させることができます。 この技術により今まで廃棄していた農産物もその有効成分をそのまま残した食品にすることができる技術です。 香りや成分を残しつつ新たな食品の開発を行いたいという方、現在乾燥粉末を作成しているが、もっと色合いのいい乾燥粉末を作りたいといったご要望何でもご相談ください。