調味料

高品質な醤油や味噌をベースとした各種商品の開発、優れた長崎の素材をテーマとしたコラボ商品企画や隠れた原料素材自体のご提案などご相談お待ちしております。

「五島うどん」「海塩」「あごんちょび」「金の水餃子」を主に化学調味料無添加にこだわって製造販売しております。原材料（五島の塩）のご提供や、小ロット生産も相談お受けしますので、まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

良質な水、原料、環境（炭）にこだわって、お酢、こうじ、味噌など九州内原料にこだわり無駄な添加物は入れず自然な方法で製品造りを心がけ手作りで製造しています。お気軽にお問い合わせください。

「矢堅目の塩」は、五島近海の海水塩だけで充分な時間と手間をかけて精製しています。 古代から伝わる伝統製法そして何より 海、自然を愛する気持ちで海水塩を生み出しています。 コラボ、OEM、材料提供などお気軽にご相談ください。

水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を自社製の自然海塩・桜チップを用いたこだわりの燻製を製造しております。原材料を提供頂ければ、肉類や鯨、チーズなど様々な燻製商品の製造も可能。コラボ・OEM等、幅広く商品開発のご相談お受けいたします。

降水量豊富な長崎市長浦岳の麓で農薬不使用または減農薬で育てた植物を使用、植物が持つ栄養分や酵素をできるだけ損傷させず低温でじっくりと乾燥させました。 （桑の葉、ブロッコリー、ウコン、レモングラス、柿、びわ葉、菊芋、よもぎ、生姜、ゆず、玄米粉など）

料理製造のノウハウを活かした調味料および惣菜等の製造販売会社として2009年（平成21年）に設立致しました。弊社が手がける商品は、欧州最高峰の審査機関で「食のミシュラン」と評される世界的な審査機構「iTQi （国際味覚審査機構）」では、最高三ツ星と二つ星などを獲得、欧州を初めとする７ヶ国へと輸出されています。 オリジナル商品の企画開発製造、調味料の提供など、お気軽にお問い合わせください。

長崎海産では新鮮で美味しい海産物を種類豊富に取り揃えております。全国指折りの水産県・長崎。生産者より出荷された地元の食材を仕入れているので、高品質な海産物を安価で提供することが可能です。原料の調達から製造まで、乾物・だしパックなどお客様のご要望を承ります。まずはお気軽にご相談ください。

島原の香り漂うふるさとの味。創業以来、島原の土地によって育まれ、雲仙普賢岳の名水を使って仕込まれた味を全国の皆様へお届けいたします。当社の取り扱い商品は、醤油、味噌、食酢、ソース、ままかりみそ麹、甘酒、FDみそ汁など様々な商品がございますので、お気軽にご相談ください。