長崎銘菓クルスを中心に、県の様々な素材にこだわった菓子製造に取り組んでおります。近年は、企業同士の強みを活かしたコラボ商品開発にも取り組み、オリジナルパッケージの開発から、菓子の共同開発まで実績があります。 地元農産物や規格外品を活用した商品開発ができればと考えております。どちらかの負担になることなく、両者の強みを活かした相乗効果を生み出す(win-win)商品開発が理想です。
長崎銘菓クルス、ボンパティのワッフル、タルト、クッキー等焼菓子
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