南島原にある「はじめ農園」の長崎レモンと長崎銘菓「クルス」のコラボ商品
実績企業様のご紹介
小浜食糧 株式会社
長崎銘菓クルスを中心に、県の様々な素材にこだわった菓子製造に取り組んでおります。近年は、企業同士の強みを活かしたコラボ商品開発にも取り組み、オリジナルパッケージの開発から、菓子の共同開発まで実績があります。 地元農産物や規格外品を活用した商品開発ができればと考えております。どちらかの負担になることなく、両者の強みを活かした相乗効果を生み出す（win-win）商品開発が理想です。
はじめ農園
みかん・不知火・レモン等柑橘類の冷凍果汁、ジュースなどの素材提供が可能です。みかんの樹に余分な水分を与えないように水はけのよい傾斜地で水分管理をすることで、甘みと酸味のバランスが取れた絶品ミカンを作っています。収穫したてのみかんやレモンを、特殊な方法でギュッと絞り、冷凍果汁としてお届けします。
