企画・開発

高品質な醤油や味噌をベースとした各種商品の開発、優れた長崎の素材をテーマとしたコラボ商品企画や隠れた原料素材自体のご提案などご相談お待ちしております。

現代の食生活ニーズにお応えすべく、国際的認証システムSQF2000取得工場で、レトルト加工品、食肉加工品を開発・製造しています。

「長崎一番」の商標でお馴染みの大正三年創業の長崎の老舗蒲鉾店、魚肉ねり製品、冷凍食品、惣菜等の製造販売を行っております。 2020年6月にHACCP(JFS-B規格)を取得。地域食材を活かした蒲鉾づくり等で連携できればと思います。

レトルト加工や冷凍加工など、食品製造加工のことであれば何でも当社にご相談ください。ネット通販や全国出荷の経験も豊富ですので、広告や販路等のご相談もお受けさせて頂きます。

食品具材本来の風味と食感を生かしやすい当社独自の「含気レトルト」加工技術による商品製造が可能。レシピ等の共同開発にも対応。未利用資源の開発、規格外品の活用などにも積極的に取り組んでおります。

長崎県諫早市に位置する当社は天保10年創業の酒蔵で、地元の料理に合う、地元のお客様のための良いお酒づくりに取り組んでおります。

創業文化八年、諫早の地にのれんをあげ、200年を迎える老舗菓子店です。地域の特産や話題の食材を使った「新しい名産品作り」のお手伝いを私たちにぜひお任せください。

創業慶応３年、長崎県HACCAP７段階を取得の衛生的な工場で高品質な製品作りに取り組んでおります。 麺製品に関するご相談はもちろん、自社製造の塩「にっぽんの海塩」を用いたコラボ企画、商品開発もご相談下さい。

当社は大正六年創業、100年を迎える老舗の造り酒屋。「はね木」と呼ばれる大木の先に重しをぶら下げ、テコの原理を利用して搾る「はねぎ搾り」の日本酒を造っています。

コシの強いそうめん、うどんに加え、五穀麺、生そうめん等既成概念にとらわれない様々な麺づくりをしています。自作で作られた小麦や野菜粉末、栄養補助粉末などで麺にして欲しい方や自社オリジナル麺を製造して欲しい方などご相談下さい。

「矢堅目の塩」は、五島近海の海水塩だけで充分な時間と手間をかけて精製しています。 古代から伝わる伝統製法そして何より 海、自然を愛する気持ちで海水塩を生み出しています。 コラボ、OEM、材料提供などお気軽にご相談ください。

食品加工工場を新設し、壱岐産の魚介類や農産物を用いた商品開発が可能となりました。壱岐産素材を用いてコラボ、OEM、業務用など、幅広いく商品開発のご相談に承ります。

水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を自社製の自然海塩・桜チップを用いたこだわりの燻製を製造しております。原材料を提供頂ければ、肉類や鯨、チーズなど様々な燻製商品の製造も可能。コラボ・OEM等、幅広く商品開発のご相談お受けいたします。

全国蒲鉾品評会水産庁長官賞受賞など実績がある老舗蒲鉾店です。 鮮度の良い魚肉をはじめ長崎崎戸のお塩など良い蒲鉾作りに適した素材を使用しております。最新の冷凍設備を導入し新商品開発に取り組むなど伝統と革新を続け進化を目指しています。

生産者との関わりを大切にし「茂木びわ」「長崎ザボン」「伊木力みかん」「ゆうこう」など長崎が誇る多くの果物を取り扱っています。 また自社農園も有しており素材の魅力を活かしたお菓子作りに取り組んでいます。

文具・紙製品に関するOEM、ノベルティ製造はお任せください。 長崎をテーマとしたオリジナル商品開発にも取り組んでいますので、御社の強みを活かした商品企画やコラボ企画のご提案も歓迎です。地元の方向けに長崎のイイモノを伝えるショップ「長崎マルシェJimo」での販売協力体制も万全です。

100％国産で、バッグ・ポーチ・手帳ケース・ガマグチなどを製造販売しております。 一般生地はもちろん冷感・保温・保湿などの機能性生地の対応も可能。 生地選定、生地へのプリント、ロゴネーム、刺繍、形状提案、サンプル製作、小ロット〜大ロット等製作いたします。

「季節が香る菓子作り」をコンセプトに、名物菓子「ぽっぺん焼き」や、自前の黒砂糖を用いた「黒糖丸ぼうろ」等の昔ながら和菓子を製造しております。

明治41年創業。手延べ素麺を始め、麺類全般を製造・販売しております。弊社工場では全社的にISO9001、機械製麺工場ではFSSC22000の認証を取得しており、日本だけではなく、世界的にも通用する生産体制を運用しております。2020年9月には県内で初となる長崎HACCPレベル８をクリアし、安心・安全な商品を皆様にお届けしております。また、弊社では小ロットでのOEM製造も承っており、各サプライヤー様のご協力の基多種多様、様々な麺を製造いたしております。国内外を問わずOEM製造に関しましても実績が多数ございますのでお気軽にご相談ください。販売につきましても弊社の販路を用いて販売のご協力させていただきたく思います。

平成23年より長崎市西山でフルーツゼリーなどのオリジナルのカップデザートを製造しています。長崎産の農産品を使ったオリジナル商品の企画など、レシピ開発からお手伝いいたします。「一口で笑顔になるゼリー」をモットーに、真心込めて作ります。お気軽にお問い合わせください。

就労継続支援B型の利用者さんが描いた味のあるイラストをデザインに取り入れ商品を製造しています。祝儀袋の製作は、袋、熨斗、短冊、水引、すべてのパーツを一つ一つ手作業で、心を込めて作っています。オリジナルデザインの商品も極小ロットで対応可能ですので、お気軽にご相談ください。

針尾無線塔を望む長崎県佐世保市で、果実を中心としたドライフルーツを製造、販売しています。「規格外の果実を別格のフルーツに！」という信念で辿り着いた製法は汎用性が高く、みかんだけでなくいろいろな果物にも使うことができます。私たちの商品のシンボル「円熟のマーク」を見たら、「おいしくて、安全」を感じてください。

カネマツ食品では蒲鉾を始めとした、魚肉練り製品の製造を行なっています。小ロットから製造可能で、レトルト加工や真空パックも対応可能です。零細企業の強みを活かし、キメ細やかな対応が可能です。

2014年に開業し、オーダーメイドを中心に起業様のノベルティ商品やコラボ商品、オリジナル商品などに携わらせて頂きながら活動してきました。オリジナル商品やコラボ商品の開発を通じて、地域活性化の取り組みなどができればと思っています。